和風でいこう

久々に夕飯をこしらえる。
ステーキ用牛肉があったのでステーキ作成。
塩・コショウふって、焼く。ただそれだけ。
で、後はサラダと味噌汁作って完成。
大根が目に入ったので、おろしてポン酢と合わせて、
和風ステーキにしました。


ちょうど今日テレビで川島隆太教授が出ていて、
料理を作ることでも脳が若返るらしいんで、
ちょうどタイムリーな出来事になりました。